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quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Espumante Nero Celebration com bruschettas de shimeji com nozes e bruschettas de avocado.

Hoje fizemos  bruschettas de shimeji com nozes e bruschettas de avocado acompanhando o espumante Nero Celebration Brut.
Mencionamos o espumante  em nossa postagem anterior de drink com abacaxi.
O que podemos reiterar  é  que  o espumante Celebration Brut já  ganhou prêmio, bem como o  e espumante moscatel da mesma linha., além  disso a qualidade  é  boa e  é uma delícia para brindar um fim de noite.Suas uvas são : riesling,  pinot noir, chardonnay  e prosecco.
Inventamos as bruschettas, então  somente aqui você vai ter essa receita.
Bruschettas de Shimeji com nozes:
-fritar com mateiga e shoyu  o shimeji até  amolecer;
-reservar  o shimeji e acrescentar nozes picadas  e  moer mix de pimentas ;
-dourar fatias de baguete no forno e ao retirar acrescentar a mistura.

Bruschettas  de avocado:
-amassar avocado e acrescentar azeite;
-picar tomate, manjericao e cebolinha;
-Misturar um pouco de tomate picado ao abacate e passar no Pão, após colocar os tomates, cebolinhas restantes  e moer mix de pimentas e servir.
Por fim coloque azeite extra virgem sobre as bruschettas.