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domingo, 12 de novembro de 2017

Vinho Gê - Vinícola Emiliana

                                              #apreciadorasdevinhos



Pontuações da safra 2013:
  • 5 Puntos - JamesSuckling.com 2017 - Gê 2014
  • 92+ Puntos - Luis Gutierrez (Wine Advocate) USA 2017 - Gê 2013
  • 95 Puntos - Tim Atkin, UK 2017 - Gê 2013
  • 94 Puntos - JamesSuckling.com 2016 - Gê 2013
  • 94 Puntos - Descorchados Guide, Chile 2017 - Gê 2013
  • segunda-feira, 6 de novembro de 2017

    PIPER-HEIDSIECK RARE MILLÉSIME 2002. O melhor dos melhores champagnes do mundo


    Aos aficionados por grandes champagnes, uma ótima notícia: o Cuvée de Prestige Piper-Heidsieck Rare Millésime 2002 Brut, eleito o Champagne da Década, acaba de chegar ao Brasil pela Importadora BEV GROUP. Produzido somente em anos de safra excepcional e em quantidade limitada, este champagne agora pode ter lugar de destaque na sua adega. São somente 300 garrafas para todo o território nacional.  O valor da garrafa (750 ml) é R$ 1.800,00 e a compra pode ser feita direto com a importadora.

    Escolhido como “O Champagne da Década 2000” pela Fine Champagne Magazine e Tastinbook.com, Rare 2002 é uma prova da excepcional equipe de enólogos da Casa de Champagne Piper, liderada por Régis Camus, premiado “Winemaker do Ano” oito vezes durante os últimos dez anos.


    Produzido na Região de Champagne, na França, Rare 2002 é elaborado com uvas Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%). Possui extraordinária finesse, resultado do blend de 17 crus e de pelo menos sete anos de envelhecimento nas caves da Piper. Até hoje, somente oito anos renderam uvas com propriedades extraordinárias e produziram o Vintage Rare: 1976, 1979, 1985,1988, 1990, 1998, 1990 e 2002. Piper-Heidsieck Rare Millésime supera todos os Cuvées de Prestige: é sinônimo de riqueza e generosidade. Sua pureza e intensidade ganharam tanta notoriedade que os mais importantes sommeliers franceses chegaram a classificá-lo como “um champagne exótico, capaz de entorpecer os sentidos”. Simplesmente o melhor dos melhores champagnes do mundo.


    Criada em 1785 por Florens-Louis Heidsieck, visando criar um vinho digno de rainha, a Piper-Heidsieck é uma das mais tradicionais e antigas casas de champagne da França. Hoje, é sinônimo de excelência, audácia e grandeza. O vinho assinatura da Piper é o Cuvée Brut, com 4,3 milhões de garrafas vendidas ao ano, ocupando a lista dos 10 champagnes mais vendidos em todo o mundo. Os champagnes Piper estão estreitamente ligados ao mundo das Artes, do Cinema e da Moda: desde 1993, Piper é o champagne oficial do Festival de Cannes e desde 2015 é o champagne exclusivo do Oscar®. Além disso, estilistas mundialmente renomados, como Jean-Paul Gaultier, Cristian Louboutin e Viktor & Rolf, tiveram participação na produção de artigos de luxo ligados à marca. Desde 2001 faz parte do grupo familiar EPI, empresa 100% privada focada no desenvolvimento de maisons de champagne de prestígio enfatizando o "savoir-faire" francês. Além do Rare, a BEV GROUP importa também os champagnes Piper-Heidsieck Cuvée Brut, Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Brut e Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi-Sec, à venda nos principais empórios e lojas especializadas do Brasil
    http://temaassessoria.com.br/
    Importadora BEV GROUP - http://www.bevgroup.com.br/ - TEL 11 3121-4207

    domingo, 5 de novembro de 2017

    Vinho Kidia Reserva Cabernet Sauvignon 2015


    Hoje à noite degustamos o vinho Kidia Reserva Cabernet Sauvignon 2015
    Variedades de uva: Carbernet Sauvignon
    Lugar de origem: DO Loncomilla Valley, Chile
    Capacidade: 750ml
    Concentração: 13,5%
    Ruby vermelho remete a  aroma de fruta madura, como ameixa, amora de cassis e hortelã, madeira de carvalho.

    Para acompanhar..chancliche com uvas e pães.Deliciosa combinação.
    Esse vinho ganhou medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas e esta aprovado.



    sábado, 28 de outubro de 2017

    Freixenet Ice Rosé com dicas de Halloween Food



    Queridos leitores, para os que quiserem recordar, conhecemos esse cava Freixenet Ice Rosé no evento da Qualimpor, onde fomos convidadas pela renomada Tema Assessoria de Comunicação:

    Adoramos na ocasião e ontem adquirimos e fizemos uma mistura similar a servida no evento: gelo, mirtilo, morangos, framboesa, gelo e freixenet..hummm..maravilhoso.



    Para entrar no clima de halloween:

    Vassourinhas de bruxa: comprar palitinhos salgados, enrolar no final um pedaço de queijo, amarrar com cebolinha e por fim com uma faca cortar em formato de tiras o queijo para parecer uma vassoura.
    Fantasmas:pegar suspiros e com um palito fazer o formato dos olhos e boca com chocolate derretido.
    bruschettas fantasma:colocar em  uma torradinha tomate amassado e cortar a mussarela no formato de fantasma e com azeitona colocar dois olhinhos.
    abóbora fake: abrir uma laranja  fazer com a faca os formatos de abertura de olhos e boca e acrescentar um dentinho de vampiro, no meio da laranja colocar um copinho para poder colocar petiscos.


    Vinho Zardoz -Vinícola Indomita



     Esse vinho maravilhoso adquirimos quando fomos na Vina Indomita, caso quiser relembrar :

    Bom...sem palavras para descrever essa vinícola que tem muita qualidade e beleza, mas caso você quiser adquirir algum vinho Indómita, basta  procurar informações com a Importadora Barrinhas.
    Agora vamos ao vinho:
    Nós degustamos esse vinho semana passada, e tanto apreciamos com aperitivos quanto com a refeição. Aqui nos aperitivos fizemos:
    Damasco com cream cheese  e raspas de pistache por cima; mussarela de búfala no zaatar, com manjericão e tomate cereja e queijo brie com mel.

    Já no almoço fizemos peixe, mas para combinar com o vinho que é tinto e encorpado colocamos uma crosta de castanha de cajú  e molho de gorgonzola.

    Esse vinho fica de 18 a 24 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 L.Em seu rótulo Zardoz simboliza  a natureza em equilíbrio, a fertilidade da terra, a força do mar e e da luz do amanhecer.
    Uva Cabernet Sauvignon, cor vermelha, delicado aroma de frutas vermelhas, menta.
    Linha ultra Premium da viña Indomita.
    Segue os prêmios que esse vinho já ganhou:


    Aprovado!!Indicamos!Tim Tim

    terça-feira, 24 de outubro de 2017

    Vencedor do Oscar 2017 na tela do Wine Movie Peterlongo



    A céu aberto e entre os vinhedos, público assistirá ao ‘Moonlight: Sob a Luz do Luar’ neste sábado, degustando vinhos e espumantes


    O último filme do mês de outubro do Wine Movie Peterlongo será exibido sábado, 28, no jardim da Vinícola Peterlongo, em Garibaldi (RS). A experiência de degustar um bom espumante assistindo a um filme a céu aberto entre os vinhedos com música ao vivo e quitutes. Os ingressos estão à venda no varejo da vinícola ou pelo site www.sympla.com.br.
     Fotos: Jeferson Soldi
    Informações:conceitocom

    quinta-feira, 19 de outubro de 2017

    Lançamento Qualimpor: Esporão Trincadeira 2016



    Chega ao mercado brasileiro a nova safra do vinho Esporão Trincadeira. Um vinho varietal expressivo e equilibrado, que revela o potencial da casta trincadeira, em completa consonância os solos e o clima da Herdade do Esporão. Provém de uma vinha de 41 anos de idade, cujas uvas foram colhidas manualmente e vinificadas em depósito de concreto, onde também permaneceu para maturação durante seis meses

    Produzido sob supervisão dos enólogos David Baverstock e Sandra Alves, Trincadeira 2016 possui aroma de fruta fresca e madura, com sugestões de ameixa e folha de chá. Na boca, é afinado e equilibrado, com textura sedosa e final persistente. Importado exclusivamente pela Qualimpor, este vinho está disponível em garrafa de 750 ml, e pode ser encontrado nos principais empórios e restaurantes do Brasil.
    Fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal. Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa, desenvolvendo a sua atividade dentro dos limites da sustentabilidade e construindo relações próximas com clientes e consumidores em todo o mundo.
    O Esporão está presente na região do Alentejo, onde produz vinhos tão emblemáticos como o Esporão Reserva e o Monte Velho, assim como azeites virgens extra. Integrado nas adegas, está o Enoturismo da Herdade do Esporão. Na continuidade do projeto do Esporão está a Quinta dos Murças, propriedade na região do Douro, onde são produzidos vinhos de terroir com selo de garantia Esporão




    Esporão comercializa os seus produtos em todo o tipo de lojas e restaurantes em mais de 50 países em todo o mundo. A abordagem holística na adaptação de uma alargada gama de práticas sustentáveis inovadoras do Esporão tem conduzido a vários reconhecimentos nacionais e internacionais, de onde se destacam o prestigiado prémio “Sustainability of the year award” nos “The Drinks Business Green Awards 2013”. Em 2014, o Esporão venceu os “European Business Awards for the Environment” na categoria de “Produtos e Serviços”





    Informações disponibilizadas pela Tema Assessoria de Comunicação.