Um espumante especial foi escolhido para uma data especial:
Indomita Rosé, este espumante adquirimos na própria vinícola quando fomos ao Chile.Localizado no Valle de Casablanca, esta vinícola tem a Barrinhas como importadora no Brasil.
Uvas colhidas a mão. No processo prensado, a maceração é feita suavemente
para obter a cor desejada. Fermentação alcoólica sob condições controladas. A
segunda fermentação ocorre em autoclaves (tanques pressurizados herméticos)
por 25 dias. Finaliza em 45 dias em contato com as leveduras. Terno rosa
pálido, de tom sóbrio e suaves reflexos. Perlage intenso e persistente com
finas borbulhas. Um espumante elegante e intenso. Seus aromas evocam frutas
vermelhas frescas, como morango e cereja. É complexo no nariz e boca,
equilibrado, fresco e boa cremosidade.
Quer relembrar os detalhes da vinícola:
http://apreciadorasdevinhos.blogspot.com.br/2017/06/vina-indomita-importadora-barrinhas.html
E para adoçar a noite alguns doces deliciosos!As Apreciadoras recomendam o espumante Indomita Rosé !!Tim Tim
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