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sábado, 9 de abril de 2016

Cava Clos de Torribas-Pinord

Nesses dias quentes  aqui no Brasil  nós  não  resistimos a uma piscina  e um delicioso Cava para refrescar.Esta cava Clos de Torribas-Pinord  demi-sec nos surpreendeu positivamente pela refrescancia e suavidade.
Suas uvas são : Macabeo, Xarello e parellada, típicas  do Penedes.
Aroma: banana madura e abacaxi.

Nós  já  mencionamos  em outras postagens  a diferença  de cava, espumante, champagne e prosecco,  caso quiser relembrar  é  só colocar no item (encontre assuntos do blog) a palavra "cava".

Para relembrar  cabe mencionar  que cava é um espumante Espanhol  e que há  na composição  uvas da Espanha...normalmente  xarello, macabeo. Cava é  uma denominação  para diferenciar a bebida do champagne ou dos espumantes de outras regiões, pois Cava é  sempre da Espanha.
Aqui  degustamos a cava com queijo  Parmesão  Gran Formaggio, torta de palmito, castanhas, nozes e amêndoas.
Esse cava esta aprovada!As bodegas Pinord  tem  mais de 150 anos de tradição.